วันอังคารที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ลูกมะขมหรือ (บ่าขม)













ลูกมะขมหรือ (บ่าขม)ที่ชาวบ้านปาเกอญอเรียกตามภาษาท้องถิ่น  มีลักษณะลำต้นสูงเต็มที่ 5-6 เมตรมีกิ่งก้านขยายใบคล้ายใบชา  แต่ไม่ค่อยผลัดใบเป็นพืชเศรษฐกิจในชุมชน จะออกดอกช่วงเดือน กรกฎาคม-สิงหาคม ทุกปีชอบขึ้นตามป่าดงดิบธรรมชาติ ผลโตเต็มที่จะหล่นลงดินตามธรรมชาติจึงค่อยเก็บนำมากะเทาะเปลือกเอาเมล็ดออก  เมล็ดคล้ายๆลูกเกาลัด นำมาต้มยิ่งนานยิ่งดี  เด็กๆบนดอยจะชอบกินแทนขนม รสชาติจะออกหอมมัน  ผู้เฒ่าผู้แก่จะนำมาต้มกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อาหารมื้อนั้นสุดแสนวิเศษเลยทีเดียว  ชุมชนบ้านห้วยหินลาดใน ตำบลแม่โป่ง อำเภอเวียงป่าเป้าจังหวัดเชียงราย จะเก็บลูกมะขมที่ร่วงหล่นจากต้นจากป่าอนุรักษ์ของชุมชน  นำมาขายให้กับพ่อค้าในเมืองที่เข้ามารับซื้อถึงที่
ลูกมะขม”นอกจากต้มกินได้ก็ยังสามารถนำไปเข้าเครื่องยาแผนโบราณได้อีกทางหนึ่งด้วย
  สำหรับราคาที่พ่อค้ารับซื้อตกราคากิโลกรัมละ 24บาทชุมชนจะมีรายได้ปีละ 100,000บาทขอย้ำปีละหนึ่งแสนบาท เป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ ที่พื้นที่ป่าชุมชนอื่นไม่ควรมองข้าม


ลักษณะ15ประการโคขาวลำพูน

ลักษณะ15ประการโคขาวลำพูน

โคขาวลำพูน ที่บ้านห้วยไซ


คุณสุเมธ  สุปรัดาจิตร เจ้าของฟาร์มโคขาวลำพูน  บ้านห้วยไซ หมู่ 8 ตำบลห้วยยาบ อำเภอบ้านธิ จังหวัดลำพูน  เป็นผู้เลี้ยงโคขาวลำพูนพันธ์แท้ ให้ผู้ที่สนใจแวะเวียนมาสั่งซื้อ ลูกวัว วัวรุ่น วัวแม่พันธ์
ติดต่อได้ที่ โทร 084-1739963














พระโคมั่น  พระโคคง จากฟาร์มของคุณสุเมธ  สุปรีดาจิตร